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12/02/2013

vache folle, cheval fou , filieres malhonnetes

nos amis anglais , tous tres amoureux des chevaux , ne supportent pas de trouver de la viande chevaline dans des lasagnes marques " au boeuf" ... il faut dire quand on voit le trajet fictif souvent, de la viande, on se demande vraiment si ce scandale revelee là, n'est pas que la partie visible de l'iceberg . peut on tout tracer , peut on tout detecter? c'est souhaitable . car la on parle de chevaux roumains qui se seraient retrouves dans des lasagnes.... j'avoue que j'ai passe deux ou trois jours a regarder mes assiettes de facon legerement differente. on paye cher malgre tout notre nourriture pour se sentir legerement trompe ou meme roule dans la farine par des filieres industrielles pour le moins pas trop regardante quand au provenance de la matiere premiere...la confiance est largement nulle entre l'industriel qui cherche avant tout des profits et un consommateur qui lui cherche souvent un rapport qualite prix. entre les deux , un distributeur qui semble toujours agir comme le lapin de 2 jours et joue parfaitement les vierges effarouchees a qui on propose un tournage de film XXX . bref , les pouvoirs publics semblent bien genes pour faire un sorte que les choses soient bien controlees , là aussi au meilleur cout. alors la solution, baisser la garde et manger ce que les filieres veulent bien nous donner, devenir vegetarien ou faire en sorte que les brebis galeuses soient totalement mise de cote . cela fait combien de temps que l'on entend des soucis, des nouvelles lois , des enquetes ... vache folle, restaus au pratique honteuses , filieres peu regardantes, le seul tord que nous avons, c'est de devoir manger au moins 2 fois par jour.

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